Die Milchprodukte mit der Kuh in den Landesfarben kennen viele. Vor kurzem hat „fairmëllech“ ihr 15-jähriges Bestehen auf der „Foire agricole“ gefeiert. Dahinter steht die „Fairkoperativ“ mit aktuell rund 80 Milch- und Fleischproduzenten. Die Genossenschaft ist das Ergebnis eines Protests.
