Die Milchprodukte mit der Kuh in den Landesfarben kennen viele. Vor kurzem hat „fairmëllech“ ihr 15-jähriges Bestehen auf der „Foire agricole“ gefeiert. Dahinter steht die „Fairkoperativ“ mit aktuell rund 80 Milch- und Fleischproduzenten. Die Genossenschaft ist das Ergebnis eines Protests.
Am Samstag lud die Initiative Fairmëllech auf der „Foire agricole“ in Ettelbrück zu ihrem 15. Jubiläum. Unter den Gästen waren auch Prolek-Milchbauern, die aktuell jedoch noch keinen Grund zum Feiern haben.
Die Ekabe trennt sich von 68 Luxemburger Milchlieferanten. Für den „Fräie Lëtzebuerger Bauereverband“ offenbart die Entscheidung nicht nur die schwierige Lage vieler Betriebe, sondern auch grundlegende Probleme der Agrarpolitik und der Wettbewerbsfähigkeit des Sektors.
Lactalis will ab April 2027 keine Luxemburger Milch mehr abnehmen. Was das für die 68 Milchbetriebe der Kooperative Prolek bedeutet, weiß nach dem Krisengespräch mit der Ministerin noch niemand genau. Aber die Zeit drängt.
Ekabe bleibt. Die Luxemburger Milch, auf der die Marke aufgebaut wurde, nicht. Was Lactalis gerade mit 70 Milchbauern macht, ist ein Lehrstück darüber, was passiert, wenn regionale Ernährungsstrukturen in Konzernhände geraten.
